滇红,这款充满神秘色彩的茶叶,如同一位优雅的舞者,在每一个舞步中,都散发着独特的魅力。而如何将这份魅力展现出来,则需要我们掌握好投茶量、水温和出汤时间这三个关键点。
1. 投茶量:以110ml的盖碗为准,置茶叶量以5克为宜,具体可以根据人数、
2. 水温:水温以95℃以上的高温为佳。用温水淋下,快速出汤。这样泡出来的茶,体现其蜜韵悠远,无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。
3. 出汤时间:前几泡要快速出水,后面几泡可以适当延长时间。具体也要根据自己的口感偏好来定,例如爱喝浓点的,可以适当延长时间。
4. 滇红的耐泡度较高,一般来说可以泡8~10泡,比其它小叶种红茶更厚实一些。这主要源于其独特的大叶种,丰富的内质,使得茶汤每一泡都饱含物质,且每一泡与每一泡之间的稳定性更佳。
5. 添加奶或糖:滇红是万能调饮,可以加奶,可以加糖。记住要先加奶,再放茶。
总之,滇红是一款充满魅力的茶叶,让我们在每一次品尝中,都能感受到它独特的魅力。不妨尝试一下,挑战泡茶的极限,体验丰富的口感层次吧!